하루건강기록

아침에 뭘 끓일까 고민될 때 감자국만큼 만만한 메뉴가 없죠.그런데 막상 끓이면 국물이 텁텁하거나 걸쭉해져서 "이게 아닌데" 싶었던 적, 한 번쯤 있으실 거예요. 오늘은 감자국 시원하게 끓이는 방법을 재료 고르기부터 불 조절까지 차근차근 알려 드릴게요.감자국이 시원하지 않은 이유부터 짚어 볼까요 감자국이 밍밍하거나 탁해지는 데에는 대개 이유가 있어요.감자 전분이 너무 많이 풀려서 국물이 걸쭉해진 경우국물의 기본 맛(육수)이 약한 경우간을 너무 일찍, 혹은 한 번에 해 버린 경우끓이는 내내 센 불로 팔팔 끓여 국물이 탁해진 경우원인만 알아도 절반은 해결된 거예요. 아래 순서대로 따라 해 보세요.재료는 이렇게 준비하세요 (2~3인분 기준) 양은 취향에 따라 조금씩 조절하시면 됩니다.감자 중간 크기 2~3개양파..